Tre generazioni. Una sola ossessione: il gusto.
Nelle campagne della Puglia, da tre generazioni, seguiamo una regola sola: raccogliere solo quando è davvero pronto. Costa di più, rende di meno, ma chi la assaggia torna a cercarla.
Ognuno nella sua stagione, ognuno raccolto al punto giusto. Nessuna scorciatoia.
Pronte a partireRaccolta a piena maturazione zuccherina. Croccante, dolcissima: la frutta che i mercati premium cercano — e su cui non trattiamo mai al ribasso. Oltre 10 varietà di uva che coltiviamo ogni anno.
Il nostro campoNon è la solita pesca. La percoca ha polpa gialla, soda e spicca (non si stacca facilmente dal nocciolo): resiste al viaggio senza perdere carattere, ed è per questo che in Puglia è da sempre la regina dell'estate, buona da mordere e perfetta per la lavorazione di qualità. 5 varietà, per soddisfare il palato di tutti.
Raccolta a manoKiwi a polpa gialla: più dolce e meno acidulo del verde, ricco di vitamina C. Un frutto che i mercati cercano sempre di più — e su cui abbiamo creduto tra i primi in Puglia.
La frutta vera non ha bisogno di filtri.
Rossa senza semi, carica di sole
Bianca senza semi, a perdita d'occhio
Varietà Italia, intramontabile#fruitporn — ma vero.
Il portale di settore uvadatavola.com ha intervistato l'azienda agricola Agnano dei fratelli Moccia sulla riconversione varietale in atto in Puglia: dalle uve con seme alle varietà apirene di nuova generazione, tra cui Autumn Crisp®, Crimson Seedless e Great Green™. Un racconto a più voci, tra la generazione che ha costruito l'azienda e quella che oggi porta idee nuove e formazione manageriale.
Leggi l'intervista su uvadatavola.com →Le cose buone hanno bisogno del giusto tempo.
Siamo soci di Puglia & Natura, un'Organizzazione di Produttori pugliese: decine di aziende agricole unite per garantire qualità costante, tracciabilità di filiera e continuità di fornitura, dai campi al mercato.
GlobalG.A.P.
Sistemi di produzione avanzati
Tracciabilità di filiera
Trasporti refrigerati pensati per preservare la catena del freddo dal campo al banco.
Un team formato per selezione, confezionamento e controllo qualità in ogni fase.
Consegne puntuali e organizzate, dalla raccolta alla consegna al cliente.
Fondata negli da , la tradizione di famiglia è portata avanti dai fratelli — e oggi dalla generazione che guarda già oltre.
Presenti nei principali mercati ortofrutticoli e nella grande distribuzione.
Buyer, mercati, GDO: dicci cosa cerchi e ti diciamo cosa possiamo darti, stagione per stagione.
